Gastronomi Sultanları Üretim ve İşletme Kooperatifi, kadın emeğiyle yerel üretimi destekleyen bir kadın üretim ve işletme kooperatifidir. Temel amacı; iyi, adil ve temiz gıdayı kadın istihdamı ile daha erişilebilir hale getirmek ve unutulmaya yüz tutmuş yöresel ürünleri, atıksız mutfak anlayışıyla yeniden üretime kazandırmaktır.